調理のショート動画、インスタで共有

　高級調理器具をクッキングショー（料理デモ）で販売するサラダマスタージャパン（所在地・東京都港区、剛力英樹社長）は、９月13日に実施した「ライフチェンジングイベント（ＬＣＥ）」（会場＝銀座ＳＩＸ）で、電化調理器具用のレシピ集を発表した。少人数世帯のニーズを掴む目的で、��簡単・時短�≠�コンセプトに有志のディーラー（法人代理店）と開発した。日常的にＳＮＳを利用する客層にリーチするため、同製品を使った調理のショート動画も作成。共有等で活動に役立ててもらう。
　電化調理器具は「オイルコア」。既存器具の特徴である��短時間・低温・水なし�£ｲ理が可能で、温度（火加減）の設定と調理時間のタイマー設定をできる。売上の拡大がみられる北米や韓国で「重要な役割を果たしている」（剛力社長）という。日本では昨年より取り扱いを始めた。
　昨年12月に��オイルコアプロジェクト�≠�発足。専用レシピと、「オイルコア」に適したクッキングショーの開発を進めてきた。
　レシピは煮込み、揚げ物、焼き物等の調理方法毎に、温度・調理時間の目安をまとめた。基本の調理時間は約20分（レシピにより異なる）。「オイルコア」のレシピ集はサラダマスターグループで初という。