背景には宅配水のコスト増
潜在需要の掘り起こしにも

　水への安心・安全意識の高まりや、「おいしい水」の需要拡大を背景に、宅配水・サーバー市場は拡大傾向にある。特に、新分野として昨今注目されているのが、サーバーに水道水を注入することで手軽に浄水を使用することができる浄水器型のサーバー（浄水サーバー）で、ウォーターサーバーの利便性を備えつつ、定期的なボトル配達が不要で交換に手間がかからずコストを抑えられることから導入する企業が増えている。

25年度は前年比
１・７倍に拡大

　 　一般社団法人日本宅配水＆サーバー協会がまとめた統計調査によると、宅配水およびウォーターサーバーの市場規模は増加傾向にあり、２０２５年度は２１１２億８６００万円と２０００億円の大台を突破した。市場の黎明期は、ボトルをリユースする「リターナブル方式」がほとんどだったが、２０１０年ごろから１回使い切りの「ワンウェイ方式（ＯＷ）」、水が入ったボトルから直接利用する「バックインボックス（ＢＩＢ）」タイプが登場。現在では、手軽で管理しやすいＯＷ方式、開封後も長期間衛生的に管理できるＢＩＢ方式が市場の主流となっている。
　そんな中、２０２３年ごろから台頭してきているのが浄水器形のウォーターサーバー（浄水サーバー）だ。前出の統計調査によると、浄水サーバーの市場規模は、２０２３年度が１０１億円、２０２４年度が１６１億１４００万円（前年度比59.5％増）、２０２５年度が２７４億４３００万円（同70.3％増）と伸長。宅配水・サーバー市場全体の成長率は、２０２４年度が８.５％増、２０２５年度が同６.９％増と１ケタであることを考えると、浄水サーバーのシェア拡大が急速に進んでいることが分かる。顧客数（台数）では、宅配水・サーバー市場全体が２０２３年度が５２４万台、２０２４年度が５７２万３０００台（９.２％増）、２０２５年度が５９５万１０００万台（４.０％）。このうち浄水サーバーは、２０２３年度が72万台、２０２４年度が１０２万６０００台（42.5％増）、２０２５年度が１２６万６０００万台（23.4％増）と、顧客数も順調に増えている。
　浄水サーバーの最大のメリットは、メーカー側にとっては「水ボトルの配達が不要」という点。昨今、ドライバー不足や燃料費、運送費の増加が著しく、経営を圧迫している。これに対し、浄水サーバーは水ボトルの定期配達が不要で大幅なコスト削減が可能だ（年１回程度のカートリッジ交換は必要）。